Settore agroalimentare
Ass. Colli di San Miniato, Ass. Produttori di San Miniato, Ass. Landeschi – San Miniato
Agricoltura e territorio fra identità e opportunità economiche – L’economia agricola sanminiatese tra passato e futuro
Le tre associazioni proponenti mirano, attraverso una collaborazione duratura, a gettare le basi per uno sviluppo integrato del settore. A questo fine, presentano un progetto comune di cui condividono obiettivi e metodi di implementazione, gettando le basi per uno sviluppo a rete del settore agroalimentare. Il progetto si articola in tre fasi principali: 1) acquisizione e selezione delle informazioni, recupero e valorizzazione delle conoscenze agricole tradizionali, tipiche del territorio sanminiatese; 2) elaborazione delle informazioni, divulgazione dei risultati e definizione delle strategie di sviluppo del settore agroalimentare; 3) eventi di promozione.